Marco Albani
Paolo Crepet è uno di quegli intellettuali che divide e attrae insieme. Le sue frasi girano spesso sui social nel modo in cui un seme può cadere su terreno diverso e germogliare in piante altrettanto differenti. Questo pezzo non è una collezione sterile di citazioni ma una mappa per capire perché alcune delle più belle … Leggi tutto
Albert Einstein non è solo la foto con i capelli scompigliati o l equazione imbrattata sui libri. Esistono frasi che sopravvivono alla moda e alla cronaca, che si infilano nelle pieghe dei giorni e a volte danno fastidio perché chiedono azioni vere. In questo pezzo troverai 15 frasi grandiose di Einstein per vivere una vita … Leggi tutto
Ci sono frasi che si infilano nelle pieghe di una mattina come un pò di aroma di caffè rimasto sulla tazzina. Le frasi di Paulo Coelho hanno quella qualità: sembrano semplici, poi si rivelano più complesse di quanto sembrassero all inizio. Questo pezzo non è un elogio neutro. È una conversazione con alcune di quelle … Leggi tutto
Migliori marche di caffè in Italia, quelle a cui non puoi resistere e che vorresti comprare per assaporare un buon caffè. Ecco il momento simbolo degli italiani. Il cucchiaino batte contro la tazzina, la moka borbotta, e tu capisci subito se quello che stai per bere ti accompagnerà bene oppure no. Non è solo gusto. … Leggi tutto
I benefici delle sardine sul nostro corpo sono una di quelle cose che tutti pensano di conoscere, ma che quasi nessuno ha davvero voglia di guardare da vicino. Forse perché le sardine non hanno un’immagine elegante. Forse perché costano poco. E quando qualcosa costa poco, viene subito considerato di seconda scelta. Di solito succede davanti … Leggi tutto
C’è un momento preciso in cui la domanda quanti passi al giorno smette di essere una curiosità vaga e diventa personale. Succede quando il telefono vibra e ti dice che oggi ne hai fatti 3.200. Oppure quando qualcuno, al bar o in ufficio, butta lì quel numero magico, diecimila, come se fosse una soglia morale. … Leggi tutto
Colesterolo alto, cibi da evitare. È una ricerca che spesso nasce in un momento preciso. Non per curiosità astratta, ma perché qualcuno ti ha appena detto che “i valori non sono proprio bellissimi”. O perché hai guardato un foglio di analisi senza capire fino in fondo, ma con quella sensazione sottile di allarme che resta … Leggi tutto
Il sugo di pomodoro perfetto non ha bisogno di presentazioni. Lo capisci dal rumore che fa quando sobbolle piano. Da quell’odore che invade la cucina senza chiedere permesso. Da come ti viene voglia di assaggiarlo prima ancora che la pasta sia pronta. È una di quelle cose che tutti credono di saper fare, ma pochi … Leggi tutto
Carne del supermercato. Basta dirlo e già si crea una frattura. C’è chi si irrigidisce, chi alza le spalle, chi cambia discorso. È uno di quei temi che toccano abitudini quotidiane, portafoglio, senso di colpa, fiducia. Perché quasi tutti la compriamo, ma pochi ne parlano davvero con onestà. La carne del supermercato è lì, sotto … Leggi tutto
Cavolo nero come prepararlo è una di quelle ricerche che tradiscono un piccolo disagio. Lo hai comprato perché fa bene, perché lo mangiano tutti, perché lo hai visto nelle zuppe toscane o nelle foto patinate delle ciotole verdi. Poi sei arrivato a casa, lo hai guardato sul tavolo e hai pensato adesso che ci faccio. … Leggi tutto