Il posto migliore per conservare le fragole senza farle marcire e farle durare più a lungo

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Le fragole sono un piccolo miracolo fragile che arriva in cucina carico di promesse. Peccato che spesso la promessa finisca in un cestino perché le fragole marciscono in fretta. Ho provato decine di trucchi in anni di cucina casalinga e lavoro con alimentazione quotidiana. Alcuni funzionano. Altri sono più illusioni che scienza. In questo pezzo … Read more