Il posto migliore per conservare le fragole senza farle marcire e farle durare più a lungo

il-posto-migliore-per-conservare-le-fragole-senza-farle-marcire

Le fragole sono un piccolo miracolo fragile che arriva in cucina carico di promesse. Peccato che spesso la promessa finisca in un cestino perché le fragole marciscono in fretta. Ho provato decine di trucchi in anni di cucina casalinga e lavoro con alimentazione quotidiana. Alcuni funzionano. Altri sono più illusioni che scienza. In questo pezzo … Leggi tutto

Se parli a voce alta con te stesso sei una persona piu intelligente delle altre scienza esperienza e qualche verita scomoda

se-parli-a-voce-alta-con-te-stesso-sei-una-persona-piu-intelligente-delle-altre

Parlare da soli non e un vizio imbarazzante riservato ai cervelloni solitari con tazze da caffe sparse in giro. Potrebbe essere uno strumento concreto per pensare meglio e agire piu efficacemente. Qui non troverai la solita litania di studi riassunti in tre righe e buttati fuori per ottenere click. Troverai osservazioni pratiche alimentate da ricerche, … Leggi tutto

Frasi sulla felicità di Papa Francesco: parole che mettono in discussione il nostro modo di cercare la gioia

frasi-sulla-felicita-di-papa-francesco

La felicità non è solo un tema da sermone o una citazione da condividere sui social. Quando penso alle frasi sulla felicità di Papa Francesco mi viene in mente una cosa più concreta e scomoda: la felicità appare spesso come una pratica quotidiana e disordinata piuttosto che come un risultato da esporre. Questo articolo non … Leggi tutto